特価 Amazon.co.jp: 本フランス料理洋書ゴードンラムゼイのスイーツフランス料理

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特価 Amazon.co.jp: 本フランス料理洋書ゴードンラムゼイのスイーツフランス料理の詳細情報

Amazon.co.jp: 洋書ゴードンラムゼイのスイーツフランス料理本。Amazon.co.jp: 洋書ゴードンラムゼイのスイーツフランス料理本。ミシュラン三ツ星レストランゴードンラムゼイ | 実りある日々。

■商品
ゴードン・ラムゼイのスイーツフランス料理

■発行年
2001年

■言語
英語

■ページ数／厚さ
224ページ／厚さ約 2.3cm

■装丁／サイズ
ハードカバー／（約：縦 27.2cm×横 21.8cm)

■内容
三ツ星シェフ、ゴードン・ラムゼイ氏のデザート作品をレシピとともに一挙紹介！！

イギリス人でありながら
フレンチを極めた

ミシュランの三ツ星シェフ
として有名なゴードン・ラムゼイ。54902/フランス料理専門書 10冊セットフランス料理ハンドブック山本直文仏英和料理用語辞典フレンチテクニック前菜アミューズ。

その美味しさの秘密を
たっぷりと掲載した書籍で、
写真とともに収録しています。53073/新フランス料理全書秋山徳蔵有紀書房 1966年初版　昭和天皇の料理番と。

■状態について
中古本となります。シェフ88 89 101〜110 全12冊料理。
詳しくは自己紹介欄をご覧ください。レシピ＃66 ラム胸肉ロールの蒸し煮 Slow braised stuffed lamb。

ロンドンにある3店舗で、
合計7つのミシュランの星を
獲得しています。

本書はゴードン・ラムゼイ氏の
料理の中から、

特に「デザート」に
的を絞った書籍です。フランス料理技法◆ソース＆スープ RECETTES DE LA CUISINE FRANCAISE 全3巻主婦の友社函付き。[W4634]「エスコフィエ・フランス料理」訳:角田明技術監修:井上幸作 1979年2月1日発行柴田書店。

また、料理のレシピまでも掲載。

洋書のためテキストは英語となりますが、
写真が多く掲載されているため
英語が苦手でも楽しめます。イノウエ・ザ・ワークス伝統と創造の料理人　シェ・イノ　井上旭　早川哲:撮影/2AY。h27◆【エスコフィエフランス料理 A.エスコフィエ著角田明訳 1980年柴田書店天金函破れ有り】 240906。若干のカバーの擦れやテープ補強がありますが、
ページの破れや書き込みなく綺麗な状態です。

■営業日
出張などで発送作業のできない日があります。81820/現代フランス料理宝典 13巻揃（12巻＋別巻1巻）辻静雄　アンリ・ゴー　スイス・オーストリア　ベルギー。フランス料理技法◆ソース＆スープ RECETTES DE LA CUISINE FRANCAISE 全3巻主婦の友社函付き。

■管理番号
Y0341